Restaurace stojí na obsluze a kvalitním jídle a každý nedostatek padá na hlavu vedení. Ti si totiž vybírají, motivují, platí a školí obsluhu, která reprezentuje jejich podnikání.
Tento díl jsem chtěl udělat už dlouho. Zákazník má být obsloužen, nikoli odbaven.
Povím vám své zážitky z restaurací a dostaneme se i k řešení krizových situací přímo na place.
Napište do komentářů své dojmy z restaurací, ve kterých jste byli, zajímá mě to.